<ハロウィンのためのシュー生地のお菓子>

10月25日木曜日、26日金曜日、29日月曜日:午前10時〜午後1時30分

10月27日土曜日:午後2時〜5時

基本のシュー生地とカスタードクリームの作り方をマスターしましょう。

ハロウィンにちなんでデコレーションしたシュークリームとエクレアを作ります。

50ドル ランチ付き

 

<パーティメニューのレッスン>

11月3日土曜日:午後2時〜午後5時30分

天候不良でキャンセルになった昨年のホリディメニューのレッスンを

もう一度行います。

 

失敗しないローストビーフ、ホースラディッシュクリームを添えて

温かいクラムディップ

海老と野菜のヴェリーヌ

トリュフ風味のマッシュルームスープ、カプチーノ仕立て

ローストトマトのサラダ

雪のようなムース

カクテルとコーヒー 80ドル

 

 

 

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